Ciudad de México, 22/10/2025. En el marco del I Foro Parlamentario Iberoamericano y Caribeño por la Seguridad Alimentaria, la Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca del Parlamento Latinoamericano y Caribeño (PARLATINO), presidida por el diputado Carlos Reutor, sesionó paralelamente en el Senado de la República de México para abordar temas clave de la agenda alimentaria regional.
Durante la sesión, los delegados de la Comisión sentaron las bases para el desarrollo de una propuesta de ley modelo sobre dietas saludables, con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La FAO presentó los lineamientos generales del proyecto y expuso los principales desafíos que enfrenta la región en esta materia, entre ellos: la inseguridad alimentaria moderada y grave que afecta especialmente a mujeres y poblaciones rurales; el alto costo de las dietas saludables; su bajo consumo; y los preocupantes niveles de sobrepeso en niños menores de cinco años y de obesidad en adultos.
La Comisión contó con la participación de 13 representantes parlamentarios provenientes de 7 países, quienes además de asistir al Foro, abordaron temas como la reducción del desperdicio de alimentos, la implementación del Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC (Plan SAN-CELAC) en los parlamentos nacionales, y la agenda común PARLATINO–FAO sobre la gobernanza del agua.
Este espacio de trabajo reafirma el compromiso del PARLATINO con la construcción de marcos legislativos que promuevan sistemas alimentarios sostenibles, equitativos y pertinentes, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y el derecho humano a la alimentación.